Gyoka Izakaya Sushi Bar

A-01 Tempura Assorti (crevettes & légumes)

Assorted Tempura (Shrimp & Vegetable)

A-04 Huître Fraîche sur la Coquille(1) avec Sauce Spéciale

Fresh Oyster on the Shell (1) withspecial sauce

A-06 Raviolis Japonais

Japanese Dumpling

A-08 Moule à la Vapeur

Steamed Mussels

A-10 Haricot Vert de Soja

Green Soy Bean Pods

A-12 Kalbi, Côte-de-Boeuf

Beef Short Rib

A-14 Piment de Jalapeno

6 JalapenoÉpicés, Poisson Assorti, Fromageà la Crème, Tempura Frit, Sauce dAnguille &Flocons de Bonite 6 SpicesJalapeno, Assorted Fish, Cream Cheese, Tempura Fried, Eel Sauce & Bonito Flakes

A-16 Sashimi àlAil Sauce Épicée

Thon, Saumon ou Albacore Tuna, Salmon or Albacore in Spicy Garlic Sauce . . .

A-17 Apéritif de Sashimi (7 mcx)

Sashimi Appetizer

A-19 Botan

Riz Mélangé avec Salade de Crabe,Caviar, Huile Pimentée et Sauce Spéciale de Chef Seasoned Rice Mixed with Crab Salad, Fish Egg, Chefs Special Sauce and Hot Chili Oil

A-02 Tempura de Légume

Vegetable Tempura

A-03 Tempura de Crevette

Shrimp Tempura

A-05 Tofu Frit

Deep Fried Tofu

A-07 Chawamushi (Manger sur Place Seulement)

Chawamushi (Manger sur Place Seulement)

A-09 Boeuf Tataki

BeefTataki

A-11 Légume Sauté

Stir Fried Vegetable

A-13 Carpaccio

Thon ou Saumon avec Sauce de Carpaccio Tuna or Salmon with Carpaccio sauce

A-15 Sashimi au Jalapeno Sauce

8 mcx de Thon Blanc ou Yellowtail Servie avec Sauce de Jalapeno et Sauce au Citron Vert Japonais 8 Slices Yellowtail or White Tuna with Jalapeno Sauce & Japanese Lime Sauce

A-18 Apéritif de Sushi (5 mcx)

Sushi Appetizer

A-20 Thon Épicé Croustillant

Crunchy Spicy Tuna Sushi Riz Tempura Recouvert de Hawaiian Thon Épicé, au Sauce dAnguille Tempura Sushi Rice Topped with Hawaiian Spicy Tuna, with Eel Sauce

RB-01 Brochette de Bœuf (2)

Beef Skewer (2)

RB-03 Rouleau de Boeuf et dAsperge(3)

Sirloin Roll with Asparagus(3)

RB-05 Rouleau de Boeuf etdOignon Vert(3)

Sirloin Roll with Green Onion(3)

RB-07 Le Cou de Hamachi

Hamachi Neck

RB-09 Le Ventre de Saumon- Sake Harami

Salmon Belly

RB-12 Crevette Géante Ebi

Jumbo Shirmp

RB-14 Le Calamar Entier-IKA

Whole Squid

RB-16 Aubergine

Eggplant

RB-18 Champignon de Shiitake Frais

Fresh Shiitake Mushroom

RB-19 Patate Douce (5)

Sweet Potato (5)

RB-21 Poivron (5)

Sweet Pepper (5)

RB-02 Brochette de Poulet (2)

Chicken Skewer (2)

RB-04 Rouleau de Boeuf etde Champignon(3)

Sirloin Roll with Mushroom(3)

RB-06 Maquereau-Saba Demi

Half Mackerel

RB-08 La Tête de Saumon

Salmon Head

RB-10 Cololabis

Saury

RB-11 Homard Entier---Prix Courant

Whole Lobster

RB-13 Huîtresur la Coquille(2)

Oyster on Shell (2)

RB-15 Pétoncle - Hotategai

Scallop

RB-17 Mélange de Champignon au Beurre

Mixed Mushroom with Butter

RB-20 Zucchini (5)

Zucchini (5) .

RB-22 Oignon (2)

Onion (2)

FN-01 Fruits de Mer

Seafood

FN-03 Bœuf

Beef

FN-02 Poulet

Chicken

SS-01 Soupe Miso

Miso Soup

SS-03 Salade d'algues

Seaweed Salad

SS-05 Salade dAvocat

Avocado Salad . . .

SS-02 Soupe Miso de Fruits de Mer

Seafood Miso Soup

SS-04 Salade Verte

Green Salad

SS-06 Salade de Calmar

Squid Salad

NS-01 Légume (Udon)

Vegetable (Udon)

NS-03 Teriyaki de Poulet (Udon)

Chicken Teriyaki (Udon) .

NS-05 Escalope de Porc (Udon)

Pork Cutlet (Udon)

NS-07 GYOKA - Fruits de Mer (Udon)

GYOKA-Seafood(Udon) .

NS-02 Raviolis frits (Udon)

Fried Dumplings (Udon)

NS-04 Teriyaki de Bœuf (Udon)

Fried Dumplings (Udon)

NS-06 Teriyaki de Saumon (Udon)

Salmon Teriyaki(Udon) .

NS-08 GYOKA Ramen

DO-01 Anguille BBQ Don

BBQ Eel Don Unagi Don

DO-03 Tranches de Bœuf & Œuf Don

Sliced Beef &Egg Don -Gyu Don

DO-05 Escalope de Porc

Pork Cutlet Don Ton Katsu Don

DO-07 Riz Frit au Bœuf

Beef Fried Rice

DO-09 Riz Frit aux crevettes

Shirmp Fried Rice

DO-11 Riz Vapeur

Steamed White Rice .

DO-02 Poulet & œuf Don

Chicken & egg Don-Oyaku Don

DO-04 Crevette Tempura Don

Shirmp Tempura Don - Ten Don .

DO-06 Riz Frit aux Anguilles BBQ

BBQ Eel Fried Rice

DO-08 Riz Frit au poulet

Chicken Fried Rice

DO-10 Riz Frit aux légumes

Vegetable Fried Rice . .

SU-01 Albacore/Germon

Albacore

SU-03 Anguille

Eel

SU-05 Caviar de Poisson Volant

Flying Fish Roe

SU-07 Palourde

Red Clam

SU-09 Caviar de Saumon

Salmon Roe .

SU-11 Oursins--Prix Courant

Sea Urchin --Prix Courant

SU-13 Calamar

Squid

SU-15 Saumon Fume

Smoked Salmon .

SU-17 Crevettes Douces

Sweet Shrimp

SU-19 Tofu Sucré

Sweet Tofu Skin

SU-21 Seriole

Yellowtail

SU-23 Le ventre de Seriole

Yellowtail Belly

SU-25 Sushi Bœuf

Beef Sushi . .

SU-02 Bâtonnet de Crabe

Krab Stick

SU-04 Omelette

Egg

SU-06 Octopus

Octopus

SU-08 Saumon

Salmon

SU-10 Pétoncle

Scallop

SU-12 Crevette

Shrimp

SU-14 Caviar de Eperlan, Masago

Smelt Roe

SU-16 Thon Blanc

White Tuna

SU-18 Bar Raye

Striped Bass .

SU-20 Thon

Tuna

SU-22 Maquereau, Saba

Mackerel

SU-24 Le ventre de Saumon

Salmon Belly

SA-01 Germon/Albacore --5.99

Albacore

SA-03 Anguille

Eel

SA-05 Caviar de Poisson Volant

Flying Fish Roe

SA-07 Palourde

Red Clam

SA-09 Caviar de Saumon

Salmon Roe

SA-11 Oursins--Prix Courant

Sea Urchin --Current Price

SA-13 Calamar

Squid

SA-15 Saumon Fume

Smoked Salmon

SA-17 Crevettes Douces

Sweet Shrimp

SA-19 Tofu Sucré

Sweet Tofu Skin

SA-21 Seriole

Yellowtail

SA-23 Le Ventre de Seriole

Yellowtail Belly . .

SA-02 Batonnet de Crabe

Krab Stick

SA-04 Omelette

Egg

SA-06 Octopus

Octopus

SA-08 Saumon

Salmon

SA-10 Pétoncle

Scallop

SA-12 Crevette

Shrimp

SA-14 Caviar de Eperlan, Masago

Smelt Roe

SA-16 Thon Blanc

White Tuna

SA-18 Bar Raye

Striped Bass

SA-20 Thon

Tuna

SA-22 Maquereau,Saba

Mackerel

SA-24 Le Ventre de Saumon

Salmon Belly

CR-01 Avocat

CR-03 Californie

CR-05 C&C

CR-07 Philadelphia

CR-09 Saumon Avocat

CR-11 Petoncle

CR-13 Germon Épicé

CR-15 Thon Épicé

CR-17 Patate Douce

CR-19 Crab Épicé

CR-21 Thon Avocat ou Concombre

CR-23 Seriole

CR-02 Asperges

CR-04 Concombre

CR-06 Anguille

CR-08 Saumon

CR-10 Saumon Concombre

CR-12 Crevette Tempura

CR-14 Saumon Épicé

CR-16 Seriole Épicé

CR-18 Spider

CR-20 Thon

CR-22 Végétarien

CR-24 Futomaki

CR-25 Boston

HR-01 Avocat

Avocado

HR-02 Asperges

Asparagus

HR-03 Californie

California

HR-04 Concombre

Cucumber

HR-05 C&C

HR-06 Anguille

Eel

HR-07 Philadelphia

HR-08 Saumon

Salmon

HR-09 Saumon Avocat

Salmon Avocado .

HR-10 Saumon Concombre

Salmon Cucumber

HR-11 Petoncle

Scallop

HR-12 Crevette Tempura

Shrimp Tempura

HR-13 Germon Épicé

Spicy Albacore

HR-14 Saumon Épicé

Spicy Salmon

HR-15 Thon Épicé

Spicy Tuna

HR-16 Seriole Épicée

Spicy Yellowtail .

HR-17 Patate Douce

Sweet Potato . .

HR-18 Spider

HR-19 CrabeÉpicée

Spicy Crab

HR-20 Thon

Tuna

HR-21 Thon Avocat ou Conconbre

Tuna Avocado or Cucumber Roll

HR-22 Végétarien

Vegetarian

HR-23 Seriole

Yellowtail

HR-24 Futomaki

HR-25 Boston

SR-01 Bonzai

Saumon, Crabe & Avocat, Tempura, avec Sauce Piquante Salmon, Crab & Avocado, Tempura Fried, with Tangy cream sauce . . . . . . . . . . .

SR-02 CalifornieCroquant

CrunchyCalifornia Tempura de Crevette, Crabe, Avocat&Concombre, Croquant à lexterieur, avec la sauce danguille Shirmp Tempura, Crab, Avocado&Cucumber, Crunchy outside, with Eel Sauce . . .

SR-03 Fille Sympa/Crazy Girl(Manger sur Place Seulement)

Tempura de Crevette& Asperges, rouleau avec Feuille de Soya, Recouvert de Saumon, Lemon Tranch, avec Sauce de Wasabi douce Shrimp Tempura & Asparagus, rolled with Soy Paper, topped with Salmon, Sliced Lemon, with Sweet Wasabi Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . .

SR-04 Fou/Crazy

Tempura de Crevette& Thon Épicé, Rouleau avec Feuille de Soya, Recouvert de Crabe Déchiqueté& Mayo Épicée Shrimp Tempura & Spicy Tuna Rolled with Soy Paper, Topped with Shredded Crab & House Spicy Mayo

SR-05 Diamant/Diamond(Manger sur Place Seulement)

Thon Blanc, Caviar, Oignon Vert, Rouleau avec Sesame, Feuille de Soya, Recouvert de Thon, Hawaiian Thon Épicé et Sauce de Wasabi White Tuna, Fish Roe, Scallion, Rolled with White Sesame Seed Soy Paper, Topped with Tuna, Hawaiian Spicy Tuna and Wasabi Sauce

SR-06 Dragon

Anguille & Concombre, Recouvert de Avocat & Caviar, avec Sauce danguille Eel & Cucumber Topped with Avocado & Fish Roe, with Eel Sauce

SR-07 Dynamite

Saumon & Crabe, Tempura, avec Mayo Épicée& Sauce danguille Salmon & Crab, Tempura Fried, with Spicy Mayo & Eel Sauce

SR-08 Anguille Tempura

Anguille, Avocat & Fromage à la Creme, Tempura, avec Sauce danguille Eel, Avocado & Cream Cheese, Tempura Fried, with Eel Sauce . . . . . . . . .

SR-09 Feu DArtifice/Fire Belle(Manger sur Place Seulement)

CrevettesÉpicées Croquantes, Recouvert de Seriole, Ail rôti &Oignon Vert, avec Sauce dAil Spicy Crunchy Shrimp Topped with Yellowtail, Roasted Garlic & Scallion, with Garlic Sauce . . . . . . . . . . . . .

SR-10 Allume/Fire Starter

Thon Épicé, Avocat & Concombre, surmonte de Thon & Sauce dAil Épicé Spicy Tuna, Avocado & Cucumber, Topped with Tuna & Spicy Garlic Sauce . .

SR-11 Rouleau GYOKA/GYOKA Roll(Manger sur Place Seulement)

Petoncle & Crabe Épicé, Recouvert de Thon Épicé& CrabeDéchiqueté, avec Mayo Épicée Scallop & Spicy Crab, Topped with Spicy Tuna & Shredded Crab, with House Spicy Mayo . . . . . .

SR-12 Godzilla

Poisson Blonc Cremeux & 7 Épicé, Tempura, avec Sauce dAnguille Épicée& Bonita Flocons Creamy White Fish & 7 Spices, Tempura Fried Topped with Spicy Eel Sauce & Bonita Flakes

SR-13 Grand Canyon

Rouleau CalifornieRecouvert de Pétoncle avec Sauce Crémeuse , Cuit, avec Sauce d Anguille Scallop in Cream Sauce on Top of California Roll, Baked, with Eel Sauce

SR-14 Kamikaze

Anguille & Avocat, Recouvert de Thon Épicé, avec Sauce d Anguille Eel & Avocado, topped with Spicy Tuna, with Eel Sauce)

SR-15 Mangue Tango/Mango Tango

Mangue, Saumon, Crabe Épicé, avec Sauce Ponzu & Caviar Mango, Salmon, Spicy Crab, Served with Ponzu Sauce & Fish Roe

SR-16 Rouleau Saint-Lambert(Manger sur Place Seulement)

Thon Épicé& Crabe Épicé, Recouvert de Germon, Oignon Rouge Frit & Sauce dAil Spicy Tuna & Spicy Crab, Topped with Albacore Tuna, Fried red Onion & Garlic Sauce . . . . . . .

SR-17 Pink Lady

Tempura de Crevette, Salade de Crabe, Avocat & Caviar, Rouleau avec Feuille de Soya, Sauce dAnguille Shrimp Tempura, Crab Salad, Avocado & Fish Roe, Rolled with Soy Paper, with Eel Sauce . . . . . . . . . . . .

SR-18 Arc en Ciel/Rainbow

Rouleau Californie, Recouvert de 7 Poissons Differents California Roll, topped with 7 types of fish . .

SR-19 Rock Rouge/Red Rock(Manger sur Place Seulement)SR-19 Rock Rouge/Red Rock(Manger sur Place Seulement)

Saumon Épicé& Concombre, Recouvert de Saumon, Oignon Rouge Frit & Sauce d Ail Spicy Salmon & Cucumber, topped with Salmon, Fried Red Onion & Garlic Sauce

SR-20 Rock N Roll No.1

Seriole, Thon, Saumon & Crabe, Rouleau au Feuille de Concombre avec Sauce Ponzu Yellowtail, Tuna, Salmon & Crab, rolled in Cucumber Sheet, with Ponzu Sauce . . . .

SR-21 Rock N Roll No.2

Tempura de Crevette& Crabe, Rouleau au Feuille de Concombre, avec Sauce d Anguille Shrimp Tempura & Crab, rolled in cucumber sheet, with Eel Sauce . .

GS-01 Teriyaki de Bœuf6oz

Steak Teriyaki6oz

GS-02 Teriyaki de Poulet

Chicken Teriyaki

GS-03 Teriyaki de Saumon

Salmon Teriyaki

GS-04 TempuraAssorti

Assorted Tempura

GS-05 Don Avocat

Avocado Don .

GS-06 Anguille BBQ-Unagi

BBQ Eel

GS-07 Don Thon ou Saumon

Tuna or Salmon Don

GS-08 Botan Sushi

2mcx Thon, 2mcxSeriole, 2mcx Saumon & 1 Rouleau dAnguille 2pcs Tuna, 2 pcs Yellowtail, 2 pcs Salmon & 1 Eel Roll

GS-09 Sashimi (Pour 1)/Sashimi (For 1)

15mcx Sashimi Assorti/

GS-10 SashimiAssorti/ Sashimi Mix

Choix du Chef-Le Meilleur du Jour/ Chefs Choice-Todays Best . . . . . . . .

GS-11 Sushi (Pour 1)/Sushi (For 1)

8mcx Sushi Assorti & 1 Rouleau de Thon/8pcs

GS-12 Sushi & Sashimi (Pour 1)/ Sushi & Sashimi (For 1)

5mcx Sushi Assorti, 9mcx Sashimi Assorti & 1 Rouleau Californie 5pcs Assorted Sushi, 9pcs AssortedSashimi & 1 California Roll . . .

GS-13 Tri-Couleur Sashimi/Tri-Color Sashimi

4mcx Thon, 4mcx Saumon & 4mcxSeriole 4pcs Tuna, 4pcs Salmon & 4pcs Yellowtail . . . . .

GS-14 Tri-Couleur Sushi/Tri-Color Sushi

3mcx Thon, 3mcx Saumon & 3mcxSeriole 3pcs Tuna, 3pcs Salmon & 3pcs Yellowtail . . . . .

GS-15 Souper pour Deux/Dinner for Two

Salade Verte, Soupe Miso, 6mcx Sashimi, 6mcx Sushi, Tempura Assorti, Maquereau Grillé, Teriyaki de Boeuf/Poulet, 2 Riz Vapeur&2 Crème Glacée .

L-01 Sashimi Combo (13 mcx)

Sashimi Lunch

L-03 Le Favori de Saumon

Salmon Lover 3 mcx Sashimi, 3 mcx Sushi, 1 Rouleau de Saumon & Saumon Teriyaki . . . .

L-05 Trois Rouleaux Classiques

Any 3 Classic Rolls : CR-01 Avocat, Avocado, CR-02 Asperges, ,CR-03 Californie/California, CR-04 Concombre/Cucumber,CR-05 C&C, CR-06 Anguille/Eel, CR-07 Philadelphia, CR-08 Saumon/Salmon, CR-09 Saumon Avocat, CR-10 Saumon Concombre, CR-11 Petoncle/Scallop , CR-12 Crevette Tempura, CR-13 Germon Epice, CR-14 Saumon Epice, CR-15 Thon Epice,CR-16 Seriole Epice, CR-17 Patate Douce, CR-18 Spider, CR-19 Crab Epice, CR-20 Thon, CR-21A Thon Avocat, CR-21C Thon Concombre, CR-22 Vegetarien/Vegetarian, CR-23 Seriole/Yellowtail, CR-24 Futomaki, CR-25 Boston

L-07 Teriyaki de Bœuf / Beef Teriyaki

Avec Riz, 2 Dumplings, Légume Assorti) .

L-09 Bulgogi, Tranches des Boeuf Sauté à la Sauce Spéciale

(Avec Riz, 2 Dumplings, Légume Assorti) Stir-fried Sliced Beef with Special Sauce . . . . . .

L-11 ComboTempura/Tempura Lunch

2 Crevettes, 4 Tempura de Légume, Riz, 2 Dumplings&Légume Assorti)

L-02 Sushi Combo (8 mcx Sushi & 1 Rouleau Californie)

Sushi Lunch .

L-04 Deux Rouleaux Classiques

Any 2 Classic Rolls .: CR-01 Avocat, , Avocado, CR-02 Asperges, CR-03 Californie, CR-04 Concombre, CR-05 C&C, CR-06 Anguille/Eel, CR-07 Philadelphia, CR-08 Saumon/Salmon, CR-09 Saumon Avocat, CR-10 Saumon Concombre, CR-11 Petoncle/Scallope, CR-12 Crevette Tempura, CR-13 Germon Epice,CR-14 Saumon Epice, CR-15 Thon Epice, CR-16 Seriole Epice, CR-17 Patate Douce,CR-18 Spider, CR-19 Crab Epice, CR-20 Thon/Tuna, CR-21A Thon Avocat, CR-21C Thon Conconbre, CR-22 Vegetarien/Vegetarian, CR-23 Seriole/Yellowtail, CR-23 Seriole/Yellowtail, CR-25 Boston

L-06 Teriyaki de Poulet/ Chicken Teriyaki

(Avec Riz, 2 Dumplings, Légume Assorti) .

L-08 Teriyaki de Saumon / Salmon Teriyaki

(Avec Riz, 2 Dumplings, Légume Assorti) .

L-10 Kalbi, Côte de Boeuf / Beef Short Rib

(Avec Riz, 2 Dumplings, Légume Assorti) .

L-12 ComboVégétarien /Vegetarian Lunch

2 Tofu, 4 Tempura de Légume, Riz, 2 Dumplings&Légume Assorti) . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DS-01 Crème Glacée Frite

Haricot Rouge/Thé Vert/Vanille/Mangue Fried Ice Cream(Red Bean/Green Tea/Vanilla/Mango) . .

DS-03 Gâteau Fromage au Thé Vert

Green Tea Cheese Cake

DS-05 Dorayaki-Pâte de Haricots Rouge Pie

Dorayaki-Bean Paste Pie .

DS-02 Crème Glacée

Haricot Rouge/Thé Vert/Vanille/Mangue Ice Cream (Red Bean/Green Tea/Vanilla/Mango) . . . . .

DS-04 Da FuMoji

Haricot Rouge/Fraise/Mangue Red Bean/Strawberry/Mango

DR-01 Thé Vert Japonais (Pot)

DR-02 Coke

DR-03 Diet Coke

DR-04 Canada Dry

DR-05 Ice Tea

DR-06 Perrier

DR-07 Boutaille d'eau

DR-08 Ramune Soda